主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| キャベツ | 4枚（200g） |
| ピーマン | 2個（50g） |
| パプリカ（赤） | 1/3個（50g） |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 18cm（13g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。キャベツ、ピーマン、パプリカはザク切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を焼き、皿に取り出す。
- 3（２）のフライパンに（１）のキャベツ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、
しんなりしたら火を止める。 - 4（２）の豚肉を戻し入れ、「香味ペースト」を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、
炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 398 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 13.3 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 36.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ツナは汁気をきる。
- 2耐熱容器に（１）のまいたけ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 66 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 7.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1とうがんは皮とワタを取って１２０ｇを用意し、１ｃｍ幅のひと口大に切る。熱湯に塩少々を入れて２分ほど、ややかためにゆでる。豆苗は根元を切り、２ｃｍ長さに切る。トマトは小さめの乱切りにする。
- 2鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて煮立て、（１）のとうがんを加えてサッと煮る。アクを取り、塩・こしょうで調味して（１）の豆苗・トマトを順に加えて煮立てる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 30 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 494 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 21.9 g |
| 野菜摂取量※ | 247 g |
| 脂質 | 39.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
