主菜のレシピ
材料（2人分）
| たら | 2切れ |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| Bねぎのみじん切り | 1/4本分 |
| Bしょうゆ | 小さじ1/2 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1たらはひと口大に切り、Ａをふり、片栗粉をまぶす。
- 2熱したフライパンに「コクうま」を敷き、（１）のたらを焼く。
- 3たらに火が通り、焼き色がついたら、Ｂを加えて、からめる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 112 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 18.4 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 3鍋に（１）のごぼう・にんじん・れんこん、（２）のたけのこ・油揚げ
・さやいんげんを入れ、中火強で軽く焼き色がつくまでからいりする。 - 4ごま油を回し入れてひと混ぜし、赤唐がらし、「いりこだし」、Ａを加えて、
強火で煮立てる。 - 5フタをして中火弱で１４～１５分煮、フタを取り強火にし、
汁気がほとんどなくなるまでいりつける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 228 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 8.1 g |
| 野菜摂取量※ | 222 g |
| 脂質 | 10 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
- ＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 383 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.6 g |
| たんぱく質 | 29.5 g |
| 野菜摂取量※ | 230 g |
| 脂質 | 14.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「ほんだし® いりこだし」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
「具たっぷり味噌汁」ほうれん草 減塩
