豚肉のピカタの献立

豚肉にＡをふって味をなじませ、薄力粉大さじ１と１／３を薄くふる。ピーマン、パプリカは細切りにする。

ボウルにＢを入れてよく混ぜ、薄力粉大さじ６、チーズの順に加えながらよく混ぜ、衣を作る。

フライパンにオリーブオイル大さじ１と１／３を熱し、（１）の豚肉に（２）の衣をくぐらせて入れ、表面に薄く焼き色がつくまで焼き、皿に盛る。

フライパンにオリーブオイル大さじ１と１／３を熱し、（１）のピーマン・パプリカを手早く炒め、塩・こしょうで味を調え、（３）に添える。

かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大よりやや大きめに切る。

耐熱容器に（１）のかぼちゃを入れ、水小さじ１（分量外）を加え、ラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

熱いうちにつぶし、Ａ、「パルスイート」を混ぜ合わせる。

食パン２枚に「ピュアセレクトマヨネーズ」各小さじ１を塗る。

（３）の具の１／２量を全体にのせ、もう１枚のパンではさみ、半分に切る。同様にあと１つ作る。

ミニトマトは半分に切る。

耐熱カップに（１）のミニトマトを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミニトマトをつぶす。