主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋（220g） |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱容器にカット野菜、（１）の豚肉を交互に重ねて入れ、混ぜ合わせたＡをふりかける。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。 - 3器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 321 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 11.4 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 26.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1油揚げは油抜きし、小さな三角形に切る。ピーマンは種を取って乱切りし、サッとゆでる。
きゅうりは皮をしま目にむき、乱切りにする。 - 2フライパンを熱し、Ａを炒めて香りがたったら、（１）のピーマン・油揚げ・きゅうりの
順に炒め、塩少々し、鍋肌からしょうゆを回しかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 107 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 野菜摂取量※ | 82 g |
| 脂質 | 9.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にＡ、小町麩を入れて火にかけ、小町麩がもどったら、わかめを加えてひと煮立ちさせる。
- 2火を止めてみそを溶き入れる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 28 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 0.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
