きんぴらをナイスリメイク！きんぴらつくねの献立

きんぴらごぼうはみじん切りにする。

ボウルにひき肉、（１）のきんぴらごぼう、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして円形にまとめる。

フライパンに油を熱し、（２）を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

合わせたＢを加え、とろみがつくまで煮からめる。

菜の花は根元のかたい部分を切って半分に切り、塩ゆでにする。

梅干しは種を取ってみじん切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜ合わせ、（１）の菜の花をあえる。

キャベツは食べやすい大きさにザク切りにする。

油揚げはタテ半分に切って、ヨコに６ｍｍ幅に切る。

鍋に水、「ほんだし」を入れて混ぜ、（２）の油揚げを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして５分ほど煮る。（１）のキャベツを加えて、さらに１分ほど煮る。

おたまにみそを入れ、煮汁で溶きのばしながら加える。すりごまを加えて混ぜ、器に盛る。