ホットプレートで!!　鶏肉と夏野菜の炒めカレーの献立

鶏肉は３ｃｍ角に切り、なすは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、
パプリカは乱切りにする。オクラ、さやいんげんは長さを半分に切る。

ホットプレートを２５０℃に温め、油をひき、（１）の鶏肉・なすを入れて両面を焼き、
焼き色がついたら、（１）の玉ねぎ・パプリカ・オクラ・さやいんげん、
Ａを加えて炒める。

ホットプレートを１７０℃に下げ、Ｂを加えて炒める。カレールウ、「コンソメ」が
溶けたら、ミニトマトを加え、２００℃に上げて炒め合わせる。

食パンはタテ６等分に切る。マグカップに「クノール カップスープ」を入れる。

オーブントースターで（１）の食パンをきつね色になるまで焼き、（１）のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、スープを作る。

りんごは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、薄い塩水につけ、水気をきる。
レタス、サニーレタスはひと口大にちぎる。チーズは食べやすい大きさに切る。

くるみは軽くいり、薄切りにする。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のりんご・レタス・サニーレタス・チーズを
加えてなじませ、器に盛り、（２）のくるみを散らす。