焼きいかリングのブロッコリー添えの献立

いかは輪切りにして片栗粉をまぶす。

耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、Ａをふってラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。

フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のいかを入れ、上下を返しながら
きつね色になるまで焼く。

器に（３）のいか、（２）のブロッコリーを盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を
小さじ１ほど細口でしぼる。

れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにし、酢水に浸してから、ゆでる。
セロリはスジを取って、短冊切りにし、ミニトマトは半分に切る。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のれんこん・セロリ・ミニトマトを加えてあえる。

鶏肉は小さめのひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは短冊切りにする。

鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の材料、冷凍里いもを加えて、具材に火が通るまで煮る。