鶏肉とじゃがいものカレー煮 鶏肉とじゃがいものカレー煮
主菜
トマトとモッツァレラのバジルマヨネーズサラダ トマトとモッツァレラのバジルマヨネーズサラダ
副菜
シリアルトッピングカップスープ シリアルトッピングカップスープ
汁物

鶏肉とじゃがいものカレー煮の献立

  • エネルギー
    588kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    29.5g
  • 脂質
    34.1g

主菜のレシピ

材料(2人分)

鶏もも肉1枚(160g)
じゃがいも1個
玉ねぎ1/3個
さやいんげん10本
A薄力粉大さじ1
Aカレー粉大さじ1
B牛乳1/2カップ
B1/2カップ
B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
バター小さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  • 2
    じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
    さやいんげんは5cm長さに切ってゆでる。
  • 3
    鍋にバターを溶かし、(2)の玉ねぎを弱火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら
    (1)の鶏肉を加える。肉の色が変わったらを加えて混ぜ、、(2)のじゃがいもを
    加えてフタをし、弱火で10~15分煮る。
  • 4
    (2)のさやいんげんを加えて混ぜる。

栄養情報(1人分)

エネルギー285 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質18 g
野菜摂取量※65 g
脂質15.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    フルーツトマトは食べやすい大きさに切る。モッツァレラチーズはひと口大に切る。
  • 2
    ボウルに(1)のフルーツトマト・モッツァレラチーズ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
    バジルペースト、塩を入れてあえる。
  • バジルペーストは市販のパスタ用などを使います。

栄養情報(1人分)

エネルギー204 kcal
塩分0.5 g
たんぱく質9.9 g
野菜摂取量※82 g
脂質15.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、コーンフレークをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー99 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質1.6 g
野菜摂取量※0 g
脂質2.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く