かぼちゃのグラタンの献立

かぼちゃはタテ４等分にして、５ｍｍ幅に切る。

鍋に（１）のかぼちゃ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、フタをして弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮、ザルに上げて水気をきる。

ボウルに（２）のかぼちゃ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れてあえる。

グラタン皿に（３）を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

米は洗ってザルに上げ、水気をきる。えびは解凍して水気をきる。「鍋キューブ」は砕いておく。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。アスパラは１ｃｍ幅の小口切りにする。

炊飯器に（１）の米を入れ、１合の目盛りまで水を注ぎ、にんにく、（１）のえび・砕いた「鍋キューブ」・玉ねぎ・アスパラを加え、オリーブオイルを回し入れて軽く混ぜて炊く（時間外）。

炊き上がったら、ザックリと混ぜて器に盛り、パセリをふる。

ミニトマトはヘタを取って５ｍｍ幅の輪切りにする。さやいんげんはスジを取って４ｃｍ長さに切り、２分ゆでる。菜の花はサッとゆでて水にとり、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして６分煮る。

（２）のミニトマト・さやいんげん・菜の花を加えて２～３分煮、塩・こしょうで味を調える。