主菜のレシピ
材料(2人分)
| じゃがいも | 2個(300g) |
|---|---|
| ブロッコリー | 4房(60g) |
| 卵 | 2個 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| ツナ水煮缶 | 1/2缶(40g) |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| A牛乳 | 大さじ2 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65%カロリーカット」 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1じゃがいもは6等分に切る。卵は固ゆでにして、輪切りにする。ツナは汁気をきる。
- 2鍋に湯を沸かし、塩適量(分量外)を加え、ブロッコリーを30秒ゆでて取り出す。
同じ湯で(1)のじゃがいもをゆで、やわらかくなったらボウルに取り出し、
マッシャーなどでつぶし、(1)のツナ、Aを加えて混ぜ合わせる。 - 3グラタン皿に(2)を敷き詰め、(2)のブロッコリー、(1)のゆで卵をのせ、
チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 246 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 17.1 g |
| 野菜摂取量※ | 32 g |
| 脂質 | 11.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは2cm幅に切り、Aで5分ほど煮る。
- 2ロースハムで(1)のキャベツ1/4量を巻き、楊枝で留めて半分に切る。
同様にあと3個作る。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 90 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 7.4 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 5.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小ねぎは2cm幅に切る。
- 2耐熱カップに豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れ、ラップをかけずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 3「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで静かに混ぜ、(1)の小ねぎを散らす。
- *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 103 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 野菜摂取量※ | 13 g |
| 脂質 | 4.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



