主菜のレシピ
材料（1人分）
| さつまいも | 1/2本（100g） |
|---|---|
| ツナ水煮缶 | 1/4缶（40g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さつまいもは５ｍｍ幅の輪切りにして水にさらし、耐熱皿に並べてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。ツナは汁気をきる。 - 2耐熱容器に（１）のさつまいも・ツナの順に交互に重ね入れ、表面を平らにして、
塩・こしょうをし、「コクうま」を細口でしぼる。 - 3オーブントースターで２分ほど焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 188 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 8.5 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 4.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜は食べやすい大きさのそぎ切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の白菜を入れてサッと炒め、牛乳、「コンソメ」を加えて煮立たせる。白菜がしんなりしたら、Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 3器に盛り、バターを等分にのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 193 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 5.7 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 14 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1水菜は３ｃｍ長さに切り、油揚げは２ｃｍ角にちぎる。
- 2耐熱カップに（１）の水菜・油揚げ、わかめ、分量の水、みそを入れ、「ほんだし」をふり入れる。
- 3ラップをせずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、取り出して軽く混ぜる。
- ＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 67 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 4.6 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 4.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 448 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.9 g |
| たんぱく質 | 18.8 g |
| 野菜摂取量※ | 170 g |
| 脂質 | 23.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
