豚ロースの香草パン粉風焼きの献立

豚肉はＡをまぶして１０分ほどおく。ズッキーニは輪切りにし、パプリカ、エリンギは
タテ４等分に切る。オーブンは１８０℃で予熱する。

高野豆腐はすりおろしてボウルに入れ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。

天板に（１）の豚肉をのせ、１８０℃のオーブンで５分焼き、裏返して（２）をのせる。

天板の空いているところに（１）のズッキーニ・パプリカ・エリンギをのせ、
オリーブオイル、「アジシオ」をかけてさらに５～８分焼く。

セロリはスジを取って斜め薄切りにし、レタスは食べやすい大きさに切る。
グレープフルーツは実を取り出す。

器に（１）のセロリ・レタス・グレープフルーツを盛り合わせ、
混ぜ合わせたＡのドレッシングを回しかける。

じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじんは１ｃｍ角に切る。

鍋にＡ、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・にんじんを入れて煮る。

火が通ったら、器に盛り、パセリを散らす。