から揚げのピリ辛ケチャップ和えの献立

玉ねぎはくし形切りにし、ピーマンは乱切りにする。

耐熱ボウルにＡを入れて合わせ、「やわらか若鶏から揚げ」、（１）の玉ねぎ・
ピーマンを加えてあえ、ラップをかけて電子レンジで表示時間通り加熱し、混ぜる。

キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取る。

ボウルにひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、片栗粉、ごま油を加えてさらに混ぜ、
１０等分して丸める。

フライパンに油大さじ１を熱し、（２）を転がしながら焼き、取り出す。

同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、
（１）の絹さやの順に炒め、（３）の肉だんごを戻し入れて炒める。

火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。

丼にそれぞれご飯を盛り、（５）を等分にのせる。

ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐしておく。

小鍋にごま油、（１）のねぎを入れて火にかけ、炒める。

ねぎに焼き色がついたら、水、大根の皮を加える。沸騰したら、「香味ペースト」を加える。

（１）の溶き卵を回し入れ、軽くかたまったら、火を止める。