簡単!豚バラとキャベツのコンソメ鍋 簡単!豚バラとキャベツのコンソメ鍋
主菜
エビとアボカドのラップサンド エビとアボカドのラップサンド
主食
かぼちゃと赤ピーマンのカレー炒め かぼちゃと赤ピーマンのカレー炒め
副菜

簡単!豚バラとキャベツのコンソメ鍋の献立

  • エネルギー
    613kcal
  • 塩分
    3.6g
  • たんぱく質
    30.1g
  • 脂質
    42.1g

主菜のレシピ

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉300g
キャベツ1/2個
A水5カップ
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ4個
小ねぎの小口切り3本分
大根おろし適量
ポン酢しょうゆ適量
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。
  • 2
    鍋に(1)の豚肉・キャベツ、Aを入れて煮る。
  • 3
    小ねぎをのせ、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
  • *
    鍋のしめに餅を入れてお召し上がりいただくのもおすすめです。

栄養情報(1人分)

エネルギー314 kcal
塩分2.4 g
たんぱく質12.9 g
野菜摂取量※132 g
脂質27.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    アボカド、トマトは1cm角の棒状に切り、アボカドはレモン汁をかける。
  • 2
    ワックスペーパー(またはラップ)を広げ、トルティーヤを置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼりかけ、レタス、チーズ、(1)のアボカド、えび、(1)のトマトの順にのせ、トルティーヤでしっかりと巻き、さらにワックスペーパーで巻く。
  • 3
    器に(2)をワックスペーパーごと半分に切って盛り、好みでフルーツを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー203 kcal
塩分0.9 g
たんぱく質15.5 g
野菜摂取量※54 g
脂質11.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    かぼちゃは種を取り、5mm幅のくし形切りにする。
    赤ピーマンはひと口大の乱切りにする。
  • 2
    フッ素加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のかぼちゃ・赤ピーマンの順に
    入れて炒める。
  • 3
    全体に火が通ったら、Aを加えてさらに炒める。

栄養情報(1人分)

エネルギー96 kcal
塩分0.3 g
たんぱく質1.7 g
野菜摂取量※99 g
脂質3.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く