主菜のレシピ
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。
- 2鍋に（１）の豚肉・キャベツ、Ａを入れて煮る。
- 3小ねぎをのせ、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
- ＊鍋のしめに餅を入れてお召し上がりいただくのもおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 314 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.4 g |
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 野菜摂取量※ | 132 g |
| 脂質 | 27.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。
- 2食パンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を塗り、混ぜ合わせたＡ、（１）のブロッコリーを等分にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 292 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 8.8 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 15.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにし、１０分ほど水にさらし、水気をきる。
- 2トマトはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。バジルは手で小さくちぎる。
- 3ボウルに（１）の玉ねぎ、オリーブオイル、Ａを入れて、混ぜ合わせ、
ドレッシングを作る。 - 4（２）のトマトを器に盛り、（３）のドレッシングをかける。
（２）のバジルをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 111 g |
| 脂質 | 2.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 649 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 22.6 g |
| 野菜摂取量※ | 269 g |
| 脂質 | 44.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
