主菜のレシピ
材料（2人分）
| さけ | 2切れ（220g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1・1/2 |
| こしょう | 少々 |
| キャベツ | 4枚（200g） |
| A水 | 3カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ3 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1玉ねぎは薄切りにする。
- 2ポリ袋にさけ、「コンソメ」半量を入れてもむ。（１）の玉ねぎ、残りの「コンソメ」、
こしょうを加えてさらにもみ込み、「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を作る。 - 3キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱し、芯の部分を
そぎ落とす。 - 4（２）のさけを半分に切り、（３）キャベツ１枚にそれぞれのせて端から巻き、
巻き終わりをようじで留め、４個作る。 - 5鍋に（４）を並べ入れ、（２）の玉ねぎ、Ａを加えて火にかけ、１５～２０分煮る。
- ＊「コンソメ」を２回に分けてもみ込むことで味が均一になじみます。
- ＊
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 186 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 26.7 g |
| 野菜摂取量※ | 147 g |
| 脂質 | 5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アスパラは斜め４ｃｍ長さに切り、粗びきウインナーソーセージは
斜め３ｃｍ長さに切る。 - 2ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、「オイスターソース」を入れ、混ぜ合わせる。
- 3鍋に湯を沸かし、（１）のアスパラ・粗びきウインナーソーセージをゆで、
ザルに上げて水気をきる。 - 4（２）に（３）のアスパラ・粗びきウインナーソーセージを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 195 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 4.7 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 17.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アボカドは半分に切り、種を取る。
- 2「コンソメ」を半量ずつふりかけ、オーブントースターで３～５分ほど「コンソメ」が少し溶けるくらいまで加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 128 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 12.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 509 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.2 g |
| たんぱく質 | 33 g |
| 野菜摂取量※ | 207 g |
| 脂質 | 34.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
