主食のレシピ
材料(4人分)
| スパゲッティ | 300g |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 8本 |
| ほうれん草 | 1束 |
| A水 | 3カップ |
| A牛乳・または豆乳 | 3カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 3個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 粉チーズ・好みで | 適量 |
| 黒こしょう・好みで | 少々 |
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1ソーセージは1cm幅の斜め切りにし、ほうれん草は5cm長さに切る。
- 2鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、2~3分ゆでる。
- 3スパゲッティがスープになじんだら、(1)のソーセージ・ほうれん草の順に加え、好みのかたさになるまで煮て、塩・こしょうで味を調える。
- 4器に盛り、好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 469 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 19.6 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 16.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは1cm幅に切り、さやいんげんは斜め切りにし、ミニトマトはタテ半分に切る。
- 2フライパンに「コクうま」、オリーブオイル、「パルスイート」、Aを入れて合わせ、
中火にかけ、(1)のさやいんげんを加えて炒める。 - 3しんなりしたら(1)のキャベツを加えてサッと炒め、(1)のミニトマトを加えて
さらにサッと炒める。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 66 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 2.1 g |
| 野菜摂取量※ | 136 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アボカドはタテに1周切り込みを入れてひねって2つに分け、種を除く。果肉をスプーンですくってボウルに取り出し、アボカドの皮はとっておく。
- 2(1)の果肉をスプーンで食べやすい大きさにし、「生オリーブオイルソース」大さじ1/2を加えてあえる。
- 3アボカドの皮に(2)を等分に詰め、残りの「生オリーブオイルソース」をかけ、オーブントースターで少し焼き目がつくまで焼く。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 168 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 16.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く




