主菜のレシピ
材料（2人分）
| いか | 1杯 |
|---|---|
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 一味唐がらし・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1いかは腹ワタごと足を抜き出し、胴はエンペラを取り、１ｃｍ幅の輪切りにする。
足は腹ワタと目を切り離し、１本ずつに切り分け、長いものは長さを半分に切る。 - 2アルミホイルを広げ、（１）のいかを並べて包み、オーブントースターで
火が通るまで焼く。 - 3アルミホイルを開け、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、アルミホイルを開いたまま
オーブントースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼き、好みで一味唐がらしをふる。 - ＊器に盛る時にアルミホイルに穴をひとつあけると水分がたまらず最後までおいしく
お召し上がりいただけます。 - ＊マヨネーズの量はいかの大きさにより加減してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 185 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 19 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 12.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱ボウルに「コンソメ」、酢を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）に１０秒ほどかけて溶かし、Ａを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 2にんじんは皮をむき、野菜スライサーで４～５ｃｍ長さの太めのせん切りにする。
- 3さやいんげんはヘタを切り、長さを半分に切り、タテ２等分に切る。
- 4たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れ、（３）のさやいんげんを加えて、サッとゆでて冷水に取って冷まして水気を拭く。
- 5ボウル２個に（２）のにんじん、（４）のさやいんげんをそれぞれ入れて（１）のドレッシングを等分にふり、混ぜてしんなりするまで１０～２０分ほどおく。
- 6器に（５）のさやいんげん・にんじんを盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 167 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 121 g |
| 脂質 | 14.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 2「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 72 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 424 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 23.2 g |
| 野菜摂取量※ | 171 g |
| 脂質 | 29.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「クノール® カップスープ」ほうれん草のポタージュ
