シーフードのチリソースの献立

シーフードミックスは水気を拭いて油をまぶし、片栗粉を薄くつける。

チンゲン菜はタテ４等分に切り、水気をつけたままラップで包み、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。すぐに水にとって冷まし、水気をしぼる。

耐熱皿に（１）のシーフードミックスを広げ、ふんわりとラップをかけて、
電子レンジで１分３０秒～２分加熱する。

「Cook Do」を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで１分加熱する。

器に（２）のチンゲン菜を敷き、（４）を盛り、ねぎをのせる。

豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきっておく。

セロリはスジを取り、斜め薄切りにする。水に放してパリッとさせ、水気をきる。
アスパラはかたい部分・ハカマを切ってゆで、乱切りにする。

器に（１）の豆腐を手で割り入れ、（２）のセロリ・アスパラを盛り合わせ、
混ぜ合わせたＡの中華マヨネーズをかけていただく。

鍋にすべての材料を入れて火にかけ、肉に火が通るまで５分ほど煮る。