主菜のレシピ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 329 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 14.9 g |
| 野菜摂取量※ | 256 g |
| 脂質 | 26.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1厚揚げは８等分に切る。みつばは５ｍｍ幅に切る。
- 2ボウルに（１）のみつば、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「コンソメ」を入れて
混ぜ合わせる。 - 3（１）の厚揚げに（２）を塗り、魚焼きグリルで４分ほど強火でこんがりと焼く。
焦げつきそうであれば、アルミホイルをかぶせる。 - ＊オーブントースターを使用する場合は、７～８分を目安に焼いてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 102 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 3.8 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 9.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、３ｃｍ長さに切る。
- 2（１）のほうれん草・えのきだけを熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。
- 3ボウルに移し、「こんぶだし」、半ずり白ごま、しょうゆを加え、あえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 48 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 479 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.8 g |
| たんぱく質 | 21.7 g |
| 野菜摂取量※ | 314 g |
| 脂質 | 39 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「ほんだし® こんぶだし」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
