夏野菜のコンソメつゆしゃぶ 夏野菜のコンソメつゆしゃぶ
主菜
アスパラガスのこしょう炒め アスパラガスのこしょう炒め
副菜
餅入り ほうれん草とベーコンのスープ 餅入り ほうれん草とベーコンのスープ
汁物

夏野菜のコンソメつゆしゃぶの献立

  • エネルギー
    493kcal
  • 塩分
    4g
  • たんぱく質
    30.9g
  • 脂質
    13.1g

主菜のレシピ

材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉200g
レタス1/2個
パプリカ(赤)1/4個
パプリカ(黄)1/4個
ズッキーニ1本
ミニトマト4個
A水3カップ
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ2個
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    レタスは細切りにし、パプリカはタテ細切りにする。ズッキーニはピーラーでタテに薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。
  • 2
    器に豚肉、(1)のレタス・パプリカ・ズッキーニ・ミニトマトを盛り合わせる。
  • 3
    土鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の豚肉・レタス・パプリカ・ズッキーニ・ミニトマトを加えてサッと煮る。
  • *
    お好みでオリーブオイルをかけたり、粒マスタードをつけてもおいしく、いろいろな味が楽しめます。

栄養情報(1人分)

エネルギー194 kcal
塩分2.5 g
たんぱく質24.3 g
野菜摂取量※257 g
脂質6.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、半分の長さに切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、中火で(1)のアスパラがしんなりするまで炒める。
  • 3
    「味の素®」、塩・こしょうで調味する。

栄養情報(1人分)

エネルギー51 kcal
塩分0.3 g
たんぱく質1 g
野菜摂取量※40 g
脂質4.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。
  • 2
    器に(1)の餅を盛り、「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、好みでオリーブオイルをたらす。
  • *
    お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  • *
    調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー248 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質5.6 g
野菜摂取量※0 g
脂質1.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く