棒々鶏風炊き込みごはんの献立

米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、分量の水を注いで３０分以上おく（時間外）。

ささ身はスジを取る。トマトは薄い半月切りにし、きゅうりはせん切りにする。もやしはゆでて水気をきり、粗熱を取る。

（１）の炊飯器の米の上に（２）のささ身、しょうがをのせて炊く（時間外）。

炊き上がったら、ささ身を取り出して、軽く混ぜる。ささ身は食べやすくほぐす。

器に（４）のご飯をよそい、（２）のトマト・きゅうり・もやしを盛り、（４）のささ身をのせ、「Cook Do」を１／２袋ずつかける。好みで糸唐がらしを飾る。

豚肉は１ｃｍ幅に切り、ピーマンは１ｃｍ幅の細切りにする。

耐熱容器に（１）の豚肉・ピーマンを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。

肉に火が通ったら、Ａを加えて混ぜ合わせる。

にらは２ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。

鍋に分量の水を入れて沸騰させ、「丸鶏がらスープ」、（１）のえのきだけを入れる。Ａを加えて味を調え、（１）のにらを加えてひと煮立ちさせる。

器に盛り、ラー油をふる。