主菜のレシピ
材料（2人分）
| うーめん・またはそうめん | 100g |
|---|---|
| レタス | 2枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| 薄切りハム | 2枚 |
| ミニトマト | 2個 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 327 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 7.7 g |
| 野菜摂取量※ | 103 g |
| 脂質 | 16.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは芯を取り除き、手で食べやすい大きさにちぎる。
- 2シリコンスチーマーに（１）のキャベツ、しらす干しを入れ、「コンソメ」、油を加えて
サッとあえ、ピザ用チーズをのせる。 - 3フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- ＊キャベツは手でちぎると味がよくなじみます。
- ＊シリコンスチーマーではなく耐熱容器にラップをして作る場合は
シリコンスチーマーと同じ位の大きさならば加熱時間は変わりません。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 163 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 9.4 g |
| 野菜摂取量※ | 85 g |
| 脂質 | 12.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1玉ねぎは繊維に沿って７ｍｍ幅の薄切りにする。
- 2底の広い鍋に（１）の玉ねぎを広げて入れ、水１００ｍｌを加え、強火にかける。塩をふり、水分が飛ぶまで５分ほど炒める。
- 3バター、水５０ｍｌを加えて、再び、水分が飛ぶまで炒め、Ａを加えて５分煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 72 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.4 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 94 g |
| 脂質 | 4.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 562 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.3 g |
| たんぱく質 | 18.2 g |
| 野菜摂取量※ | 282 g |
| 脂質 | 33.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
