豚肉のオイバタアスパラ巻き 豚肉のオイバタアスパラ巻き
主菜
金のネギだくかつお飯 金のネギだくかつお飯
主食
ミニトマトとレタスの春雨スープ ミニトマトとレタスの春雨スープ
汁物

豚肉のオイバタアスパラ巻きの献立

  • エネルギー
    834kcal
  • 塩分
    5.9g
  • たんぱく質
    22.9g
  • 脂質
    41.2g

主菜のレシピ

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉8枚(150g)
グリーンアスパラガス8本
「瀬戸のほんじお®」少々
こしょう少々
A「Cook Do®」オイスターソース大さじ2
Aバター20g
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、6~8cm長さに切る。
  • 2
    豚肉を広げ、(1)のアスパラを2本ずつのせて巻き、塩・こしょうをする。

    豚肉のオイバタアスパラ巻きのつくり方_2_1

  • 3
    フライパンにごま油を熱し、(2)を入れ、焼き色がつくまで焼き、を加えてからめるように炒める。

栄養情報(1人分)

エネルギー406 kcal
塩分2.6 g
たんぱく質13.8 g
野菜摂取量※64 g
脂質37.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ねぎは小口切りにする。
  • 2
    包装米飯は表示時間通りに温め、「香味ペースト」を加えて混ぜる。
  • 3
    器に盛り、ごまを散らし、(1)のねぎ、「かつおパック」を順にのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー363 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質7.8 g
野菜摂取量※21 g
脂質3.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ミニトマトは半分に切る。レタスは短冊切りにし、にんじんはせん切りにする。
    春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。
  • 2
    鍋にを入れて煮立て、(1)のミニトマト・にんじん・春雨を加えて煮る。
  • 3
    火が通ったら、(1)のレタスを加えてサッと煮る。

栄養情報(1人分)

エネルギー65 kcal
塩分1.8 g
たんぱく質1.3 g
野菜摂取量※92 g
脂質0.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く