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サラダチキンで絶品よだれ鶏 サラダチキンで絶品よだれ鶏
主菜
セロリとハムのザーサイ炒め セロリとハムのザーサイ炒め
副菜
ウリうり瓜のあったかスープ ウリうり瓜のあったかスープ
汁物

サラダチキンで絶品よだれ鶏の献立

  • エネルギー
    420kcal
  • 塩分
    5.2g
  • たんぱく質
    30g
  • 脂質
    27.1g

主菜のレシピ

材料（1個分）

サラダチキン風鶏ハム1枚（115g）
Aねぎのみじん切り1/2本分（30g）
Aすり白ごま小さじ1
A水大さじ1・1/2
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1/2（2.5g）
Aラー油小さじ1/2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1/2
リーフレタス1枚
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    サラダチキンは１ｃｍ幅に切り、器に盛る。
  • 2
    Ａを混ぜ合わせて、（１）にかけ、リーフレタスを添える。
  • ＊
    お好みで辛さは調整してください。
  • ＊
    お好みでラー油を具材入りラー油大さじ１／２に代えてもおいしくお作りいただけます。
  • ＊
    サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。

栄養情報（1個分）

エネルギー299 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質27 g
野菜摂取量※50 g
脂質17.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜のレシピ

材料（2人分）

セロリ1本
ロースハム1枚
ザーサイ20g
酒大さじ1/2
「瀬戸のほんじお®」少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    セロリはタテ半分にして斜め薄切りにし、葉は（２枝分）せん切りにする。
    ハムは半分にして１ｃｍ幅に切り、ザーサイはせん切りにする。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、（１）のセロリ・ハム・ザーサイの順に炒め、
    酒をふり、塩で味を調える。

栄養情報（1人分）

エネルギー91 kcal
塩分1.9 g
たんぱく質2 g
野菜摂取量※43 g
脂質8.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物のレシピ

材料（4人分）

とうがん30g
きゅうり30g
かぼちゃ30g
ズッキーニ・黄30g
ズッキーニ30g
にんじん30g
「丸鶏がらスープ™」小さじ5
水720ml
Aしょうゆ小さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    野菜は全てピーラーで薄く切る。
  • 2
    鍋に「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて煮立ったら、（１）の野菜を加え、
    野菜に火が通ったらアクを取る。
  • ＊
    「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。

栄養情報（1人分）

エネルギー30 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質1 g
野菜摂取量※41 g
脂質1.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く