主菜のレシピ
材料（1個分）
| サラダチキン風鶏ハム | 1枚（115g） |
|---|---|
| Aねぎのみじん切り | 1/2本分（30g） |
| Aすり白ごま | 小さじ1 |
| A水 | 大さじ1・1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| Aラー油 | 小さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| リーフレタス | 1枚 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1サラダチキンは１ｃｍ幅に切り、器に盛る。
- 2Ａを混ぜ合わせて、（１）にかけ、リーフレタスを添える。
- ＊お好みで辛さは調整してください。
- ＊お好みでラー油を具材入りラー油大さじ１／２に代えてもおいしくお作りいただけます。
- ＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
栄養情報（1個分）
| エネルギー | 299 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 27 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 17.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ごぼう、にんじんはピーラーで６ｃｍ長さの薄切りにする。
- 2フライパンにごま油、赤唐がらしをちぎりながら入れて熱し、（１）のごぼう・にんじんを加えてサッと炒め、分量の水を加えて炒め煮にする。
- 3ごぼうがやわらかくなったら、「オイスターソース」を加えてからめる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 78 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 70 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1レタス、焼きのりはそれぞれひと口大にちぎり、器に等分に入れる。
- 2（１）にＡを加え、熱湯を注ぎ、ごま油を加えて香りをつける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 28 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 59 g |
| 脂質 | 2.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1個分）
| エネルギー | 405 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.6 g |
| たんぱく質 | 29.3 g |
| 野菜摂取量※ | 179 g |
| 脂質 | 23.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「Cook Do®」熟成豆板醤
「丸鶏がらスープ™」
