大根とほうれん草の洋風炒めの献立

ほうれん草は４ｃｍ長さに切り、大根は５ｍｍ角、４ｃｍ長さの棒状に切る。ベーコンは細めの短冊切りにし、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、（１）のベーコン・にんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたら、（１）の大根を加えて炒める。

大根に火が通ったら、（１）のほうれん草、Ａを加えて炒め合わせる。

塩鶏は５ｍｍ幅に切り、レタスは大きめにちぎる。トマトはヨコ５ｍｍ幅に切り、ゆで卵は粗めのみじん切りにする。

ピタパンを半分に切って開き、それぞれに（１）の塩鶏・レタス･トマト・卵を等分に重ねて詰め、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼる。

【塩鶏の作り方（作りやすい分量）】

［１］鶏むね肉２枚（４００ｇ）は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。

［２］「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ１／２（７．５ｇ）・酒小さじ４・砂糖小さじ１をふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に整えながら、ラップでぴったりと二重に包む。

［３］鍋に水カップ７を入れ、しっかりと沸騰したら［２］の鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で３～５分ゆでる。

［４］火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして、そのまま２５分おいて冷ます。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。