超速！サラダチキンのカラフルベジ丼の献立

サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。コーンは汁気をきる。

フッ素樹脂加工のフライパンにねぎ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を入れて軽く炒め合わせ、フタをして１分３０秒蒸し焼きにする。（１）のサラダチキン、「Cook Do」をよくもんで半量加え、サッと炒め合わせる。

器にご飯をよそい、（２）を盛り、（１）のコーン、ミニトマト、ブロッコリーをのせ、残りの「Cook Do」をかける。

にんじんはせん切りにする。

ボウルに（１）のにんじん、ミックスビーンズ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

キャベツは大きめのザク切り、豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
しょうがはせん切りにする。みょうがはタテ半分に切って薄切りにする。

鍋に油、ごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。
（１）のキャベツ・しょうがを加えてさらに炒め、Ａを加えてフタをして煮立てる。

弱火にし、約１５分煮る。Ｂで味を調える。

器に盛り、（１）のみょうがを添える。