ズッキーニとマッシュルームのグリルの献立

ズッキーニは１．５～２ｃｍ幅の輪切りにする。マッシュルームは汚れをサッと洗い流す。

耐熱皿にＡを入れ、（１）のズッキーニ・マッシュルームを加えてあえる。きれいに並べて置き、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで１０分ほど焼く。

ゆで卵は粗みじん切りにし、Ａを混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで焼く。スプラウトは根元を切り、レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。

食パン１枚に（１）を全体に広げてのせ、（２）のベーコン・スプラウト・レタスの順にのせる。

もう１枚の食パンの片面に「コクうま」小さじ１を塗り、（３）にのせてはさみ、上から押してなじませ、半分に切る。

鶏肉は小さめのひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。ごぼうはささがきにし、小松菜は４ｃｍ長さに切る。

鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかける。煮立ったら、（１）の材料を加えて具材に火が通るまで煮る。

器に盛り、好みで小ねぎを散らす。