鮭の味噌マヨホイル焼きの献立

さけはＡをふる。玉ねぎは薄切りにし、パプリカは１ｃｍ幅に切る。小松菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは飾り切りにする。

ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、たれをつくる。

アルミホイルを２枚広げ、油を塗り、（１）の玉ねぎ・パプリカ・小松菜を半量ずつのせる。（１）のさけを１切れずつのせ、（１）のしいたけ、ブロッコリーを加えて、（２）のたれを等分にかけて包む。

フライパンに（３）をのせて火にかけ、フタをし、１５分蒸し焼きにする。

にんじんは皮つきのまま、スライサーで細切りにする。ハムは半分に切ってから、短冊切りにする。

ボウルに（１）のにんじん・ハムを入れ、Ａを加えて全体を混ぜ合わせる。

器に盛り、好みでパセリを散らす。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。