簡単サムゲタン風芋煮の献立

里いもはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは２ｍｍ幅の半月切りにし、ごぼうはささがきにする。米は洗って水気をきる。

鍋に（１）、鶏手羽、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、フタをして、弱火で２０分ほど煮る。

器に盛り、ブラックペッパーをかける。

ツナは油をきる。にらは５ｃｍ長さに切る。

ボウルに「ほんだし」、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを入れて混ぜ合わせ、
薄力粉を加えてダマにならないように混ぜる。（１）のツナ・にらを加えて
さらに混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、（２）の半量を入れて両面をカリッときつね色に焼く。
同様にもう１枚焼く。

（３）をひと口大に切り、皿に盛る。

レタスはひと口大にちぎる。ボウルにごま油、にんにくを入れて混ぜ合わせる。

別のボウルに（１）のレタスを入れ、「オイスターソース」をかけて混ぜ合わせる。

器に盛り、（１）のごま油を全体にかけ、韓国のりをもみのりにして散らす。