主菜のレシピ
つくり方
- 1かぼちゃはラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、５ｍｍ厚さ、２ｃｍ幅の大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2ボウルにＡを入れてよく混ぜる。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコン、冷凍ほうれん草を入れて炒める。
- 4野菜に火が通ったら、（１）のかぼちゃ、（２）を流し入れ、フタをする。弱火にして全体が固まるまで焼く。
- ＊フライパンは直径２２ｃｍのものを使用しています。
- ＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 347 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 15.3 g |
| 野菜摂取量※ | 135 g |
| 脂質 | 24.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分け、エリンギは１．５ｃｍ長さ、３ｍｍ幅に切る。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 - 2粗熱を取り、「こんぶだし」、オリーブオイルであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 4.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。
- 2熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
- ＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 432 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 19.1 g |
| 野菜摂取量※ | 165 g |
| 脂質 | 30.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
