バタコーンソメうどんの献立

ソーセージは斜め薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。

耐熱容器に冷凍うどん、（１）のソーセージ、コーンの順に重ね入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で表示時間より１分長く加熱する。

水分が残っていたら軽く水気をきり、バター、「コンソメ」を加えてよく混ぜる。

器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。

かぼちゃは皮つきのまま、５～８ｍｍ厚さの薄切りにする。

耐熱容器に（１）のかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱する。

Ａを加え、やさしくあえる。

鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじんは乱切りにし、ねぎは４ｃｍ幅に切り、
タテ４等分にする。ブロッコリーは小房に分けてボウルに入れ、「コンソメ」をまぶす。

鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・大根・にんじんの順に入れてサッと炒める。

全体に油がまわったら、Ａを加え、大根、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
（１）のねぎ・ブロッコリーを加え、ひと煮する。

器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。