やみつき！無限さばきゃべつカレー風味の献立

キャベツは食べやすい大きさにちぎる。さば缶は汁気をきる。

ボウルに（１）のキャベツ・さば、Ａを入れてあえる。

ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、ソーセージは８等分の輪切りにする。

耐熱皿に食パンをのせ、（１）のほうれん草・ソーセージをのせ、パンのフチに沿って土手を作るように「コクうま」大さじ３をしぼり、中央に卵を割り入れ、卵黄にようじを刺して穴をあける。

（２）をラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、卵に少し火を通す。

（３）に「コクうま」を細口で大さじ１くらいをしぼって線を描き、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

かぼちゃは皮をむいて種とワタを取り除き、薄切りにする。にんじんは薄いいちょう切りにし、玉ねぎはタテ薄切りにする。

鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・かぼちゃを順に炒める。全体に油がまわったら、フタをし、時々混ぜながらしんなりするまで火を通す。

Ａを加え、沸騰したらアクを取る。フタをずらして弱火でにんじん、かぼちゃが煮崩れるくらいまで１０～１５分ほど煮る。（水分が足りないようなら、水カップ１／２程度を加える。）

ミキサーにかけて鍋に戻し入れ、牛乳を加えて塩・こしょうで味を調える。

器に盛り、生クリームを回しかける。