鶏とキャベツのコンソメ仕立て鍋 鶏とキャベツのコンソメ仕立て鍋
主菜
貝割れとハムのサラダ 貝割れとハムのサラダ
副菜
カラフルピクルス カラフルピクルス
副菜

鶏とキャベツのコンソメ仕立て鍋の献立

  • エネルギー
    532kcal
  • 塩分
    4g
  • たんぱく質
    25g
  • 脂質
    30.1g

主菜のレシピ

材料(2人分)

鶏もも肉(皮つき)200g
キャベツ1/4個(300g)
じゃがいも1個(150g)
しいたけ4個(60g)
A水3カップ
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ2個
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、じゃがいもは1cm幅の輪切りにする。しいたけは軸を残したまま、半分に切る。
  • 2
    鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて焼く。表面にこんがりと焼き色がついたら、Aを加え、(1)のキャベツ・じゃがいも・しいたけを加えて煮る。
  • 3
    煮立ったら、弱火にして全体に火が通るまで煮る。

栄養情報(1人分)

エネルギー338 kcal
塩分2.6 g
たんぱく質20.6 g
野菜摂取量※128 g
脂質21.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    貝割れ菜は根元を切る。ハムは細切りにする。
  • 2
    ボウルに(1)の貝割れ菜・ハムを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜる。

栄養情報(1人分)

エネルギー90 kcal
塩分0.5 g
たんぱく質3.4 g
野菜摂取量※25 g
脂質8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは1.5cm幅の輪切りにする。
  • 2
    耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  • 3
    粗熱が取れたら、(1)の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす(時間外)。

栄養情報(1人分)

エネルギー104 kcal
塩分0.9 g
たんぱく質1 g
野菜摂取量※92 g
脂質0.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く