鶏肉とざく切りキャベツのトマト煮の献立

玉ねぎ、にんにくは薄切りする。しめじは小房に分け、キャベツは芯をつけたまま、４等分のくし形切りにする。鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。

鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）の鶏肉を加え、表面に焼き色をつける。（１）の玉ねぎ・しめじを加えてサッと炒め、（１）のキャベツ、Ａを加えて煮る。

キャベツがしんなりしたら塩・こしょうで味を調え、ピザ用チーズを上からかけてフタをし、チーズが溶けるまで蒸し煮する。

パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。

（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。