丸ごとブロッコリーとウインナーの炊き込みピラフの献立

ブロッコリーは小房と茎の部分を切り分け、茎は皮のかたい部分をむいてタテ４等分にする。ソーセージは輪切りにする。コーンは汁気をきる。

炊飯器にすべての材料を入れ、通常通りに炊く（時間外）。炊き上がったら、軽く混ぜ合わせる。

にんじんはスライサーで細切りにする。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のにんじんを加えてあえる。

器にエンダイブをあしらい、（２）を盛ってパセリをふる。

鶏肉は小さめのひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。ごぼうはささがきにし、小松菜は４ｃｍ長さに切る。

鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかける。煮立ったら、（１）の材料を加えて具材に火が通るまで煮る。

器に盛り、好みで小ねぎを散らす。