主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 160g |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Aカレー粉 | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| パン粉 | 30g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| キャベツのせん切り | 1枚分 |
| レモンのくし形切り | 1/4個分 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は大きめのそぎ切りにし、塩をふる。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の鶏肉を加えて混ぜ合わせる。
- 3バットにパン粉を入れて、（２）の鶏肉につける。１７０℃に熱した油に鶏肉を入れ、香ばしく色づくまで揚げ焼きにする。
- 4皿にキャベツを盛り、（３）をのせ、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 380 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 20 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 28.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ほうれん草はキッチンばさみで４ｃｍ長さに切り、コーン缶は汁気をきる。
- 2ビニール袋に（１）のほうれん草・コーン、「香味ペースト」を入れてもみ込む。
- 3耐熱皿に（２）を袋から出して広げ入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分１５秒加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 50 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 94 g |
| 脂質 | 1.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ソーセージは斜め半分に切り、レタスはひと口大にちぎる。じゃがいも、にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2鍋に水、「コンソメ」、（１）のソーセージ・レタス・じゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら５分煮る。塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 143 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 5 g |
| 野菜摂取量※ | 51 g |
| 脂質 | 11.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 573 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 27.4 g |
| 野菜摂取量※ | 170 g |
| 脂質 | 41.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「瀬戸のほんじお®」焼き塩
「Cook Do® 香味ペースト®」
