タコとなすのトマト炒めごはんプレート タコとなすのトマト炒めごはんプレート
主食
レンジで簡単!ツナかぼちゃ レンジで簡単!ツナかぼちゃ
副菜
チーズフォンデュ風コーンクリーム チーズフォンデュ風コーンクリーム
汁物

タコとなすのトマト炒めごはんプレートの献立

  • エネルギー
    621kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    30.5g
  • 脂質
    17.6g

主食のレシピ

材料(4人分)

ゆでだこ200g
薄力粉大さじ1
なす2個
玉ねぎ1/2個
ミニトマト1パック
にんにくのみじん切り1かけ分
A大さじ2
Aトマトケチャップ大さじ2
A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
Aこしょう少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
温かいご飯4杯(茶碗)
パセリのみじん切り少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    たこは3cm長さのそぎ切りにし、薄力粉をまぶす。なすは1.5cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  • 2
    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、(1)のなす・玉ねぎを加えて野菜がしんなりするまで炒める。
  • 3
    混ぜ合わせた、(1)のたこを順に加えて炒め合わせ、全体がよく混ざったら、ミニトマトを加えてサッと炒める。
  • 4
    器にご飯を盛り、(3)をかけ、パセリを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー387 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質16.3 g
野菜摂取量※111 g
脂質8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    かぼちゃは2cm幅に切る。
  • 2
    耐熱容器に(1)のかぼちゃ、「コンソメ」、ツナを汁ごと入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、「コクうま」を加えて軽くあえる。

栄養情報(1人分)

エネルギー79 kcal
塩分0.6 g
たんぱく質7.2 g
野菜摂取量※50 g
脂質1.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    耐熱カップにアスパラを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  • 2
    「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミックスチーズを加える。
  • 調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー155 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質7 g
野菜摂取量※50 g
脂質8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く