大根と豚肉のバルサミコソテーの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 470 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 30.3 g
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・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と豚肉のバルサミコソテー
15分
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つくり方
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2
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れてじっくりと弱火で炒め、
香りを出す。 -
3
（１）の大根を加え、両面にこんがりと焼き色をつけ、しんなりするまで炒める。
塩・こしょうをして器に盛る。 -
4
（３）のフライパンで（１）の豚肉を焼き、バルサミコを回しかけ、煮立ててからめ、
煮汁ごと（３）の大根の上にかけ、ルッコラを散らす。 -
＊大根にこんがりと焼きめをつけるのがコツ。
「大根と豚肉のバルサミコソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃこのサラダ
10分
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つくり方
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2
ボウルに「サラリア」・マスタードを入れて混ぜ合わせ、じゃこ、
（１）のキャベツ・セロリ・菜の花・サラダ菜を加えてあえる。
「じゃこのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー196kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて木ベラで鍋底からよく混ぜ、火にかける。混ぜながら煮て、沸騰したら弱火にして３分煮る。 -
2
牛乳を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
「「クノール スープ」コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
