レンジ蒸し鶏のオレンジソースの献立

ささ身は塩、こしょうをふり、耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

いったん取り出し、ささ身の上下を返してラップをかけ、
さらに電子レンジで約２０秒加熱し、そのまま冷ます。

オレンジのしぼり汁にＡを混ぜ合わせ、電子レンジで約２０秒加熱する。
いったん取り出し、Ｂの水溶き片栗粉を加え、さらに電子レンジで約５秒加熱して混ぜる。

（２）のささ身を手でひと口大に裂き、（３）に加えてあえる。

器に盛り、薄切りにしたラディッシュ、クレソンを添える。

米は炊く３０分前（時間外）に洗い、水気をきる。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。

炊飯器に（１）の米、水、「コンソメ」、（２）の玉ねぎを入れて普通に炊く(時間外）。

炊き上がったらバターを加えて全体を混ぜ、器に盛り、パセリをふる。

キャベツはひと口大に切り、トマトはヨコ半分に切って、４等分に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切り、しめじは小房に分ける。

鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・しめじを入れて炒め、しんなりしたら、（１）のキャベツを加えてさらに炒める。

Ａを加えて煮立ったら、（１）のトマトを加えて再び煮立たせ、火を止める。