本格ポテトグラタンの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 598 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.5 g
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・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
本格ポテトグラタン
25分
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて４つに切り、水にさらす。水気を軽くきって耐熱ボウルに入れ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。 -
2
じゃがいもが熱いうちに泡立て器などでつぶし、バターを混ぜ、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
4
フライパンに油大さじ１／４を熱し、（３）のねぎ、ひき肉を炒め、肉がパラパラに
なったらＢをふる。 -
5
耐熱容器に油を薄く塗り、（４）を入れ、（２）をのせ、粉チーズをふる。 -
6
オーブントースターで（５）を焼き色がつくまで６～７分焼く。途中で焦げそうに
なったら、アルミホイルをかぶせる。
「本格ポテトグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー367kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の彩りマリネ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
トマト、玉ねぎ、パプリカ、オクラはひと口大に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のトマト・玉ねぎ・パプリカ・オクラ、Ａを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
3
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
＊バーベキューなど外にもっていく場合は保冷バックに保冷剤を入れて持ち運ぶようにしましょう。
「夏野菜の彩りマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
マグカップにマカロニ、ヒタヒタの水を入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、水気をきる。 -
2
別のマグカップに「カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（１）のマカロニを加えて軽く混ぜ合わせる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「マカロニ in ほうれん草スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
