トマトとチキンのマカロニサラダの献立

トマトは皮を湯むきし、種を除いてひと口大に切る。きゅうりは皮をタテにしま目にむき、
小口切りにする。コーンは汁気をきる。

鶏肉はＡで下味をつけ、オリーブオイルで焼き、粗熱が取れたらひと口大に切る。

マカロニは熱湯でゆでてザルに上げ、冷水でぬめりを取って、水気をきる。

ボウルに（１）のトマト・きゅうり・コーン、（２）の鶏肉、（３）のマカロニを入れ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

レタスはひと口大にちぎり、にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにする。

器に合わせた（２）のレタス・にんじんを盛り、（１）のドレッシングを回しかける。

大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。

器に盛り、好みでパセリを散らす。