さばのピリ辛利久焼きの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 476 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 29.5 g
-
・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばのピリ辛利久焼き
30分
材料（2人分）
- さば（半身）
- 1枚
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- いりごま
- 大さじ1
- 春菊
- 1/2束
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さばはヨコ半分に切る。混ぜ合わせておいたＡに約１０分漬け、下味をつける。 -
2
春菊はサッとゆで、Ｂをからめる。 -
3
（１）のさばの水気を軽くふき、ごまをさばの皮目につける。１８０℃に熱したオーブンか
弱火のグリルで約１５分焼き、器に盛る。（２）の春菊を付け合せる。
「さばのピリ辛利久焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー303kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質23.6 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏ナムル
5分
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つくり方
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1
にんじん、きゅうりは細切りにする。
-
2
耐熱ボウルにもやし、（１）のにんじんを入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
-
3
粗熱が取れたら、（１）のきゅうり、Ａを加えてあえる。
「丸鶏ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器に餅、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、キムチをのせる。 -
＊お好みで、アワビ、松茸、松坂牛、キャビアなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。（何もトッピングしなくてもおいしくお召し上がりいただけます。）
「ピリ辛玉子雑煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
