主菜のレシピ
材料（2人分）
| エリンギ | 2本 |
|---|---|
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 青じそ | 4枚 |
| ベーコン | 4枚 |
| 青じそ・盛りつけ用 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1エリンギはタテ半分に切り、「味の素®」をふる。
青じそ、ベーコンの順に巻きつけ、楊枝で留める。 - 2オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、（１）のエリンギを並べ、
焦げ目がつくまで約５分焼く。 - 3しそを敷いた器に（２）のエリンギを盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 169 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 6 g |
| 野菜摂取量※ | 3 g |
| 脂質 | 15.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらご飯、コーンを加えて炒め、Ａで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 394 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 11.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏ひき肉は塩・こしょうをふって混ぜる。キャベツは適当な大きさにちぎり、にんじんはピーラーで薄切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）のキャベツ・にんじんを入れ、（１）の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら加える。
- 3フタをして火にかけ、具材に火が通るまで煮る。
- ＊お好みでコーンを入れてもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 157 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 14.2 g |
| 野菜摂取量※ | 86 g |
| 脂質 | 9.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 720 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 25.5 g |
| 野菜摂取量※ | 141 g |
| 脂質 | 36.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
