ささ身の梅じそレンジ焼きの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 392 kcal
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・塩分 3.3 g
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・たんぱく質 25.5 g
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・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ささ身はスジを取り、タテに包丁を入れて開き、長さ半分に切る。
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2
梅干しは種を取り、たたく。
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3
（１）のささ身に「味の素®」をふり、半分に切ったしそ、（２）の梅干し１／８量をのせ、クルリと巻き、楊枝で留める。同様に７本作る。
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4
耐熱容器に（３）をのせて酒をふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（５００Ｗ）で３分加熱する。
「ささ身の梅じそレンジ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとしらたきの甘酢きんぴら
10分
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つくり方
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1
にんじんは５ｃｍ長さのせん切り、しらたきは熱湯でサッとゆでて、食べやすい長さに切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のにんじん・しらたきを入れて、全体に油がまわる程度に炒める。 -
3
Ａを加えて、水分がほとんどなくなるまでいりつけ、（１）の小ねぎ、ごまを加えて軽く混ぜ合わせる。
「にんじんとしらたきの甘酢きんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スタミナ絶品豚汁
15分
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つくり方
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1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。ごぼうは４ｍｍ幅の斜め切りにし、
水にさらして水気をきる。にらは２ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の豚肉・ごぼうを加えて
炒める。ごぼうがややしんなりしたら、（１）のキャベツを加えてサッと炒める。 -
3
Ａを加え、ごぼうがやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。
再び火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のにらを加え、サッと煮る。
「スタミナ絶品豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー221kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
