あじの黒酢鍋照りの献立
献立 65分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 531 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 32.1 g
-
・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あじの黒酢鍋照り
20分
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つくり方
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1
あじは酒をからめて１０～１５分おく。ししとうは切り目を入れる。 -
2
フライパンに「健康サララ」大さじ１／３を熱し、（１）のししとうを炒めて、
いったん取り出し、塩少々（分量外）をふる。 -
3
（１）のあじの水気を拭き、全体に薄力粉を薄くまぶす。
フライパンに「健康サララ」大さじ２を熱し、あじを両面カリッと焼き、取り出す。 -
4
フライパンの油をしっかりと拭き取り、合わせたＡを加え、強火で煮詰め、
（３）のあじを戻し入れてからめる。 -
5
器に盛り、（２）のししとうを添える。
「あじの黒酢鍋照り」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー291kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「大根とゆずの浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たんぱく質が摂れる濃厚とろとろ豆腐ポタージュ
5分
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁（150g）
- 「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」コーンクリーム
- 1袋
- 水
- 大さじ4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
大きめの耐熱カップに豆腐を入れてフォークなどでなめらかになるまでつぶす。 -
2
水を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」を加えて手早くかき混ぜ、好みでオリーブオイルをかける。 -
＊「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」ポタージュで作ってもおいしくお召し上がりいただけます。
「たんぱく質が摂れる濃厚とろとろ豆腐ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
