もずく山かけの献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 387 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 30.9 g
-
・野菜摂取量※ 131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もずく山かけ
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
もずくは細かくたたく。長いもはすりおろし、
熱湯少々（分量外）で溶いた「毎日カルシウム・ほんだし」、しょうゆ、もずくを混ぜる。 -
2
器にまぐろを盛り、（１）のとろろをかけ、青じそ・わさびを添える。
「もずく山かけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー150kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質23.4 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
そら豆はさやから取り出し、黒い部分の反対側に切り込みを入れる。（長さは１．５ｃｍほど、深さは浅めに）鍋に水８００ｍｌ、塩大さじ１強（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら、そら豆を加えて２分ほどゆで、ザルに上げて水気をきり、薄皮をむき、片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）のそら豆を入れ、揚げ焼きにする。両面に焼き色がついたら、皿に取り、「ほんだし」を加えてあえる。 -
＊基本の 「ゆでそら豆」を活用したアレンジレシピです。
-
＊そら豆をゆでる際、ゆでる水に対して塩２％を加えるのがおすすめです。
「そら豆のだし揚げ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風ミネストローネ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
鍋に水、「ほんだし」、（１）のにんじん・大根・玉ねぎ・しいたけ・ソーセージ・
さやいんげんを入れて煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら、しょうゆを加えて味を調える。
「和風ミネストローネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
