黒酢チャーハンの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 833 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 33.6 g
-
・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
黒酢チャーハン
10分
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つくり方
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1
卵は溶いておく。小ねぎは小口切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の溶き卵を入れ、中火強で卵を大きく混ぜ、
半熟状になったら、温かいご飯を加えて手早く炒める。 -
3
桜えび、Ａを加えて炒め、まわりから黒酢を回し入れ、よく炒め合わせる。（１）の小ねぎを加え、サッと炒め合わせる。
「黒酢チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー381kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとトマトのねぎダレ和え
5分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のブロッコリーを並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のミニトマト、（２）のブロッコリーを加えてあえる。 -
＊加熱時間は様子を見ながら調整してください。
「ブロッコリーとトマトのねぎダレ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お手軽麻辣湯
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- 木綿豆腐
- 1/2丁（150g）
- もやし
- 100g
- にら
- 30g
- 春雨（乾）
- 40g
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 「Cook Do®」熟成豆板醤
- 大さじ1（15g）
- 水
- 400ml
- 「丸鶏がらスープ™」
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 花椒
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は４ｃｍ長さに切る。にらは３ｃｍ長さに切り、豆腐はひと口大に切る。 -
2
鍋にごま油、Ａを熱し、香りがたったら、（１）の豚肉を入れて２分ほど炒める。 -
3
Ｂを加えて沸騰したら、春雨を加えてフタをし、弱火で春雨がやわらかくなるまで煮る。 -
4
（１）の豆腐、もやしを加えて２分ほど煮る。（１）のにらを加えてサッと煮、仕上げに花椒を加えて混ぜる。
「お手軽麻辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー375kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質14.8 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
