鶏ねぎ団子鍋の献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 361 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 22.7 g
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・野菜摂取量※ 268 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ねぎ団子鍋
30分
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つくり方
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1
ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、粘りが出たら、ねぎを加えてさらに混ぜ、
１６等分にする。 -
2
白菜は３ｃｍ幅のそぎ切り、エリンギはタテ８等分に裂き、水菜は８ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にＢ、「丸鶏がらスープ｣を入れて煮立て、（２）の白菜、（１）を丸めながら加え、
火が通ったら、（２）のエリンギを加えて煮る。 -
4
食べる直前に（２）の 水菜を加える。お好みでＣの薬味を加えていただく。 -
5
具を食べ終わったら、うどんを加えて煮る。
「鶏ねぎ団子鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー262kcal
- ・塩分5 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
長いもは２ｃｍ幅の拍子木切りにし、Ａであえる。
「やみつき！無限長いも」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆苗は半分の長さに切る。 -
2
耐熱皿に（１）の豆苗を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
器に盛り、Ａをかける。
「瞬間消滅豆苗」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
